Gouden Carolus Indulgence 2016 – Cuvée Sauvage
Introduzione
Gouden Carolus Indulgence [Indulgence, nome, \in-'dәl-jәn(t)s\ parola inglese che significa vizio, appagamento] è una serie limitata di birre prodotta ogni anno con contenuti diversi. Queste birre «Indulgence» sono piaceri esclusivi da degustare in momenti speciali o da condividere con le persone amate.
Cuvée Sauvage è la seconda espressione di gusto realizzata sotto questa etichetta. Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Rood è stata miscelata con birra Lambic invecchiata di due o tre anni (20%) dal Birrificio Boon (Lembeek). Questa unione combina il meglio delle due tradizioni di produzione della birra: corposa e leggermente speziata, fruttata e dal tocco aspro e rinfrescante.
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