Gouden Carolus Ambrio

Introdução

Gouden Carolus Ambrio é aromaticamente produzida de acordo com a antiga receita de Mechelschen Bruynen. Ambrio é uma cerveja “clara” produzida com 'brio'. Esta cerveja clara de elevada fermentação é originária da cerveja tradicional da cidade de Mechelen. Como cada cidade possui a própria cerveja típica, os mechelenianos bebem a cerveja de âmbar: "Mechelschen Bruynen" há centenas de anos. Nossa cervejaria é a única que ainda produz este tipo de cerveja. De acordo com a tradição a receita básica desta cerveja é de 1421 sendo, portanto, a cerveja mais antiga da cervejaria.

A versão atual é um pouco mais densa que a original e com um pouco mais de lúpulo. O equilíbrio entre os diferentes maltes, lúpulos finos e aromas típicos com ervas garantem que esta cerveja combine toda a natureza das cervejas marrons com o frescor das claras.

Esta cerveja marrom clara picante e aromatizada deve ser servida bastante fresca. Refermentada na garrafa.