Gouden Carolus Hopsinjoor
Introdução
Gouden Carolus Hopsinjoor completa a paleta de sabor das cervejas Carolus. “Hopsinjoor” derivado de “Opsinjoor”, o personagem típico de Mechelen e também por causa do uso de 5 tipos diferentes de lúpulos. Esses lúpulos são fracionados em um momento diferente durante o processo de preparação para conservar o aroma ao máximo.
Quanto ao sabor, a Cerveja tem um sabor suave com um acabamento levemente amargo. Gouden Carolus Hopsinjoor foi lançada em 2008 no festival de cerveja Zythos e atingiu a marca: os visitantes a elegeram como a melhor cerveja, garantindo a Het Anker “O troféu do Festival de Cerveja de Zythos de 2008 eleito pelos consumidores”.
A cerveja é engarrafada sem filtragem para preservar a amargura do lúpulo ao máximo.