Maneblusser

Introduzione

Il birrificio Het Anker decise di fabbricare una birra dedicata agli abitanti di Mechelen facile da bere ma senza rinunciare ad un carattere vivace da gustare fino in fondo. Abbiamo fabbricato una birra chiamata Maneblusser. E’ una birra bionda con una gradazione alcolica di 5,8% con un sapore sottile di agrumi ed un retrogusto raffinato. La Manenblusser è prodotta secondo la vecchia tradizione di una alta fermentazione. 

Questa birra è ispirata alla notte del 27 di gennaio dell’anno 1687. Una luna rossa gettava il suo bagliore sulla torre della cattedrale di San Rombaldo che era avvolta nella nebbia. 'Al fuoco, al fuoco, la torre brucia!’ gridava un ubriaco. Fu dato l’allarme e la gente si affrettò a spegnere l’incendio. Prima che la torre fosse raggiunta, la luna sbucò lentamente dalla nebbia. Da quel momento in poi, gli abitanti di Mechelen vengono chiamati i Maneblussers ovvero “quelli che estinguono l’incendio della luna”.